HomeIngrediënten 2 Paprika’s 4 Tomaten 1 Courgette 1500 ml Groenten bouillon 1 Ui 2 tl Paprikapoeder ½ tl Rozemarijn snuf Peper 125 ml Kokos melk Verse Peterselie voor garnering 1 el Olijfolie Bereiding Maak de paprika’s schoon en snijd in stukken. Snijd ook de courgette in stukjes en de tomaat in achten. Verhit de olijfolie […]
Auteur archieven: PasJos
Ingrediënten: 2 Prei 250 gr Aardappel (geschild) 25 gr Boter 3 eetlepels grove Mosterd (Zaanse Mosterd) 100 ml Slagroom of Kookroom 1.5 liter Kippenbouillon Bereiding: Hak de prei in ringetjes. Snijd de aardappels in blokjes. Verhit de boter in een soeppan. Voeg de aardappel en prei toe en roerbak een paar minuutjes. Roer de mosterd […]
Ingrediënten 1 Ui 4 teentjes Knoflook 1 rode Paprika 150 gram Winterpeen 250 gram Linzen 1 blik Tomatenblokjes (400 ml) 1 liter Tomatenbouillon 3 eetlepels Tomatenpuree 3 Laurierblaadjes 1 theelepel Chilipoeder Bereiding: Snipper de ui, snij de paprika en hak de knoflook. Fruit alles aan in een soeppan tot de ui glazig wordt. Snijd de […]
Ingrediënten 4 Kipfilets 3 stuks Prei 1 bos Koriander 1 stengel Citroengras 2 cm Gember 4 teentjes Knoflook 1 rode Peper 2 el Kurkuma 3 Limoenblaadjes 2 l Kippenbouillon Garnering: 250 gram Mie 4 Eieren 200 gram Taugé Bereiding: Doe het witte deel van de stengel citroengras, de geschilde gember, de gepelde teentjes knoflook, […]
Ingrediënten 6 personen 500 gram Split erwten 1 Hamschijf met botje 1 Winterpeen 1 grote Ui 1/2 Knolselderij 1 Prei 1/2 bosje Selderij 2 Laurierblaadjes 1,5 liter Groenten bouillon 2 Rookworsten Bereidingswijze Maak alle groenten schoon (peen, ui, knolselderij, prei) en snij ze in kleine blokjes. Spoel de split erwten meerdere malen grondig schoon. Snij […]
Ingrediënten 2 blikken Kokosmelk 2 eetlepels rode (Thaise) Curry pasta 2 liter Kippenbouillon 250 gram fijn gesneden witte Champignons 1 zak Thaise Roerbakgroenten 2 stengels Lemon gras 3 eetlepels fijngehakte Koriander Bereiding: Doe de eerste 6 ingrediënten in de Slow Cooker, meng ze goed door elkaar. Doe de deksel erop en laat de Slow Cooker […]
Een Slow Cooker is een apparaat waarmee je je voedsel heel langzaam gaar kunt stoven. Het geheel bestaat uit een pot die je uit het apparaat kunt halen. Je sluit de boel af met een glazen deksel om te voorkomen dat het vocht binnen een half uurtje uit je eten stoomt. Het garen van het […]
Ingrediënten 1 Ui 4 teentjes Knoflook 1 liter Groentebouillon 2 Prei 1 halve Bloemkool 250 gram gekookte Aardappel 2 theelepels Nootmuskaat 1 eetlepel Worcestersaus 150 gram Spekblokjes 1 klein bosje Peterselie Bereiding: Snipper de ui, knoflook en snij de prei in ringen en de roosjes van de bloemkool. Was de prei en de bloemkool. Fruit […]
Ingrediënten: 1 liter Runder Bouillon 4 El soja saus 4 teentjes Knoflook 1.5 cm Gember 1 bos Paksoi 200 gram Taugé 200 gram Shitake 400 gram Rundvlees 4 gekookte Eieren 2 pakjes Ramen Bereiding: Verwarm de runderbouillon en voeg hier de sojasaus aan toe. Kook hier de Ramen in volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. […]
Ingrediënten: 1 blok stevige tofu 3 el sojasaus 1½ el rijststroop of agave 1 el sesamolie of olijfolie 1 teentje knoflook verse gember, fijn gesneden verse peper ½ rode peper Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden Pers het meeste vocht uit het blok Tofu. Mix ondertussen de andere ingrediënten goed door in een […]