HomeIngrediënten: 100 gram Rundvlees (mag ook kipfilet zijn) Handvol kikkererwten Klein handje linzen (optioneel) Handvol vermicelli 2 blikken gepelde tomaten 1 grote ui of 2 kleine 1/2 bosje koriander Paar takjes bleekselderij (ik pak vaak twee wortelen i.p.v bleekselderij) 2 Bouillon blokjes (van rundvlees Maggie Natrium arm) 4 volle lepels meel 2 liter water Scheutje […]
Auteur archieven: PasJos
Ingrediënten 150 gr Rijst 1 Sjalot 2 teentjes Knoflook 1 tl Sesamolie 3 cm verse Gember 75 gr Kipgehakt 800 ml Kippenbouillon 1 Steranijs 1 Kaneelstokje 1 Kruidnagel 1 tl Kaneelpoeder 1 el Hoisinsaus 1 tl Vissaus 1 Lente-ui Enkele takjes Koriander Bereiding: Kook de rijst in licht gezouten water of met een bouillonblokje giet […]
Ingrediënten: 200 Gram chorizo 2 Uien 200 Gram winterpeen (in stukjes) 300 Gram punt paprika 1 Blik witte bonen in tomatensaus (680 gram pot Jumbo) 150 Gram zoete maïs 1 Middelgrote zoete aardappel 2 Liter kippenbouillon […]
Yesil fasülye yemegi Ingrediënten: 250 gram Sperziebonen 200 gram Kalfsvlees 2 Tomaten 1 Ui 3 teentjes Knoflook 2 eetlepels Olijfolie 1 theelepel Paprikavlokken 2 theelepels Zout 1 eetlepel Tomatenpuree (domates salçasi) 400 ml Kokend Bereiding: Was de sperziebonen schoon en verwijder de uiteindes. Breek ze vervolgens door midden. Snijd het vlees in kleine blokjes. Snijd […]
Ingrediënten soep: 1,5 liter kipbouillon 3 kippenbouten 4 glazen water (600 ml) 2 theelepels zout Ingredienten dressing: 2 el roomboter 4 el meel 1 el Rode peper vlokken 1 el Munt Bereiding: Doe de kippenbouten in de pan en vul deze aan met 4 glazen water, zet de pan op het vuur en wacht tot […]
Voor een flinke pan soep: 1 kg Smaakvolle tomaten 1 Klein blikje tomatenpuree 2 Uien 2 Teentjes knoflook 1 Winterpeen 1 Kleine aardappel 2 Preien 250 gr Witte bonen (uit pot) 250 gr Rundergehaktballetjes 1 liter Groentebouillon 1 el Gedroogde oregano 1/2 el Gedroogde tijm 1/2 el Gedroogde rozemarijn Peper en zout toevoegen naar smaak […]
Ingredienten: 1 Middelgrote ui 2 Teentjes knoflook 400 gram aardappelpartjes 2 middelgrote Wortels 2 el olijfolie 4 el Gerookte paprika 1 blikje tomatenpuree (klein) 1 Prei 600 gr Rundvlees 1 Blikje blokjes tomaten (à 400 ml) 2 liter Groentebouillon 1 el Oregano Zout peper naar smaak Bereiding: Schil de ui en snijd in blokjes, Pel […]
Ingrediënten: 1 el Olijfolie 250 gram Kipfilet 1 Ui 2 teentjes Knoflook 1 tl Chili vlokken 1 tl Komijn halve tl Kaneel 1 blik Tomatenblokjes (400 ml) 1 blik Kokosmelk (400 ml) 500 ml Groentebouillon 1 Pot Pindakaas (350 gram) 1 bakje Taugé 1 el Sambal Manis […]
Ingrediënten: 1 rode Ui 2 teen Knoflook 1 rode Peper 2 el neutrale Olie Zout en peper 1 tl gemalen Komijn 1 el Rietsuiker 1 liter kippenbouillon 2 blikken Tomatenblokjes (a 400 gram) 400 gram Kippen dijen 1 limoen 1 Advocado 1 bosje Koriander 75 gram Feta 1 zak Tortilla chips Bereiding: Pel en snipper […]
Ingrediënten voor 4 personen 3 Rode paprika’s 2 Chorizoworsten (elk ca. 250 g) 1,5 l Groentebouillon 1 glas (à 212 ml) Zilveruitjes 1 blik (à 425 ml) Kikkererwten 1/2 Bieslook Zout en peper naar smaak Bereiding: Snijd de paprika’s in stukjes. Snij de worst in plakjes van ongeveer 1 cm dik. Plaats chorizo in een […]